6 Cara Mengetahui Bakat Anak dari Kecil

Saat anak berusia empat tahun, orangtua harus sudah mengetahui minat dan bakat anak. Usia antara 4-14 tahun merupakan periode penting di mana orangtua harus mengenali dan mengarahkan bakat dan minat seorang anak.

Bagaimana cara mengetahui bakat anak dari kecil? Apa yang harus dilakukan orangtua untuk mengenali bakat dan minat anak? Perlu diketahui, bakat tidak sama dengan kecerdasan. Bakat lebih mengacu pada kemampuan motorik atau keterampilan yang ditampilkan anak. Artinya, bakat bisa terlihat oleh orang lain.

Dilansir kompas.com, anak-anak yang berbakat umumnya menonjol pada bidang tertentu dan lebih cepat menguasai bidang tertentu dibanding anak lain, tanpa mengeluarkan usaha keras. Misalnya, anak yang berbakat menggambar, mereka bisa membuat warna, komposisi, atau kualitas garis yang lebih bagus dan menarik.

Namun, Anda jangan terburu-buru untuk memastikan bahwa anak berbakat di satu bidang karena ‘terlihat’ menyukainya. Pasalnya, minat dan bakat anak di usia dini cenderung berubah. Maka dari itu, dibutuhkan strategi agar orangtua tidak salah menilai bakat dan minat anak dengan terburu-buru.

Lantas, bagaimana cara mengetahui bakat anak dari kecil? Yuk, ikuti enam tips berikut ini!

Mengamati tingkah laku anak
Coba perhatikan, kegiatan apa yang sering dilakukannya? Anak lebih berminat melakukan hal-hal apa? Tidak ada salahnya Anda mencoba melakukan tes perilaku pada anak saat melakukan suatu aktivitas. Misalnya anak diajak bermain alat musik. Lihatlah ekspresinya sebelum, selama dan setelah memainkan alat musik. Hal ini mudah sekali diamati karena terlihat langsung dan jelas.

Berikut ciri-ciri anak senang melakukan aktivitas tertentu:

* Cepat belajar, bahkan tanpa usaha yang keras
* Rasa penasaran
* erlihat asyik dan tidak mau diganggu saat melakukan aktivitas
* Tampak bahagia setelah selesai melakukan aktivitas
* Cenderung ingin mengulang aktivitas yang sama.

Memberikan stimulus atau rangsangan kepada anak
Nah, setelah Anda mengetahui perilaku anak saat melakukan aktivitas tersebut, stimulus anak untuk melakukan aktivitas yang sama. Jika mereka bertanya, berikan penjelasan seperlunya dan biarkan anak bereksplorasi sepuas-puasnya. Anda juga bisa memberikan stimulus kepada anak dengan memberikan les atau permainan yang variatif untuk menentukan kecerdasan majemuknya.

Mengamati kecerdasan anak
Cara mengetahui bakat anak dari kecil selanjutnya adalah mengamati kecerdasan anak. Perlu diketahui, kecerdasan seorang anak tidak hanya diukur melalui kecerdasan intelektual (IQ) saja, tetapi juga dari kecerdasan emosional (EQ).

Ada beberapa kecerdasan pada anak yang perlu orangtua ketahui, di antaranya:

* Kecerdasan musikal, cara melatihnya dengan mendengarkan musik dan bernyanyi
* Kecerdasan intrapersonal, berkaitan dengan perilaku tidak mudah menyerah, gigih berusaha dan percaya diri
* Kecerdasan visual spasial, berkaitan dengan kemampuan memahami pandangan ruang, di mana anak mampu membedakan posisi dan letak ruang
* Kecerdasan interpersonal, berkaitan dengan kemampuan sosial anak meliputi kemampuan beradaptasi, bekerja sama, dan berinteraksi dengan teman sebaya dan
orang di sekitarnya.

Mengikuti lomba dan latihan
Seperti sudah dijelaskan pada paragraf sebelumnya, setelah Anda mengetahui aktivitas yang disukai anak bukan berarti bakat dan minatnya pasti di situ. Ikut sertakan anak melakukan berbagai macam latihan atau lomba agar potensi serta bakat anak akan semakin teruji dan terasah.

Di sinilah peran orangtua dalam membantu mengasah minat dan kemampuan seorang anak dalam bidang tertentu sangatlah penting. Orangtua harus aktif membantu mengasah dan mengarahkan bakat dan minat anak pada bidang tertentu.

Libatkan hobi anak
Biarkan anak melakukan aktivitas yang disukainya, belajarlah untuk saling berbagi kesenangan dengan anak. Salah satu cara menghargai kesenangan anak adalah dengan mendukung hobi yang dipilih anak. Ini merupakan salah satu cara mengetahui bakat anak dari kecil.

Melakukan analisis sidik jari
Melakukan analisis sidik jari dapat Anda jadikan solusi atau cara mengetahui bakat anak dari kecil. Analisis sidik jari adalah sebuah metode yang digunakan untuk menganalisis kecerdasan, bakat, potensi hingga karakter seseorang hanya dengan pemindaian sidik jari. Pada dasarnya, tes ini hanya menginterpretasikan potensi dalam diri seorang anak, sedangkan pencapaian hasil kemampuan kecerdasan anak lebih dipengaruhi oleh usaha yang dilakukan oleh anak dan dukungan dari orangtua, serta lingkungannya.

Itulah beberapa cara mengetahui bakat anak dari kecil yang dapat Anda jadikan referensi untuk menemukan bakat dan minat si kecil. Penting diketahui, mengenali bakat dan minat anak membutuhkan usaha yang serius dan berkelanjutan. Untuk mempermudah Anda dalam mengenali bakat anak, buatlah semacam checklist jenis kecerdasan apa saja yang sudah Anda berikan rangsangan dan buatlah jurnal kecil perkembangan anak. Semoga bermanfaat.

Sumber gambar:

1: http://news.stanford.edu

2: adventuretofitness.com

3: fthmb.tqn.com

4; .allergicchild.com

5: stayathomemum.com.au

Sumber : https://happyclub.id/6-cara-mengetahui-bakat-anak-dari-kecil/

Negara Yang Aman Untuk Melahirkan

Lembaga PBB untuk anak-anak, UNICEF, menobatkan Jepang sebagai negara paling aman untuk kelahiran bayi.

Akses kesehatan yang berkualitas di negeri matahari terbit itu menjadi faktor pendorong rendahnya tingkat kematian bayi baru lahir.

Di Jepang, 1 dari 1.111 bayi baru lahir meninggal dalam 28 hari pertama mereka pada 2016. Laporan terbaru dari UNICEF tersebut mencakup 184 negara.

Selain Jepang, negara di Asia yang berhasil masuk dalam 10 besar sebagai negara teraman untuk kelahiran bayi adalah Singapura, dan Korea Selatan.

Sementara, negara yang paling tidak aman untuk kelahiran bayi berada di Paskistan. Sebanyak 46 dari 1.000 bayi tidak berhasil melewati satu bulan kehidupannya.

"Seringkali, aanak-anak mati karena ibu dan bayinya kekurangan akses terhadap perawatan yang berkualitas dan terjangkau," kata Direktur Eksekutif UNICEF Henrietta Fore seperti dilansir dari Nikkei Asian Review, Rabu (21/2/2018).

Jepang dan negara lain dengan angka kematian bayi sangat rendah memiliki sistem kesehatan yang kuat dengan sejumlah pekerja di bidang kesehatan yang terampil.

Selain itu, negara-negara tersebut membangun sanitasi, infrastruktur, edukasi tentang kesehatan umum, dan memberikan jaminan akses universal terhadap perawatan berkualitas untuk penduduk segala usia.

Dalam laporan terbaru UNICEF menunjukkan, negara berpenghasilan tinggi memiliki tingkat kematian bayi lahir yang rendah. Rata-rata 3 kematian per 1.000 kelahiran hidup.

Di negara berpenghasilan rendah, ada 27 kematian bayi per 1.000 kelahiran.

Lalu bagaimana dengan Indonesia? Ternyata, Indonesia masuk dalam 10 negara dengan jumlah kematian bayi paling banyak, bersama negara lainnya seperti India, Pakistan, China, dan Bangladesh.

Kendati Bangladesh merupakan negara berpenghasilan rendah di Asia Selatan, namun ada kemajuan signifikan dalam mengurangi kematian bayi baru lahir.

Pada 1990, angka kematian bayi di Bangladesh mencapai 241.000, namun berkurang menjadi 62.000 kematian pada 2016.

Editor: Veronika Yasinta

Sumber: Nikkei Asian Review

Copyright Kompas.com

Penyebab Rambut Rontok Setelah Melahirkan

Sebagian wanita alami kerontokan rambut pasca melahirkan atau disebut telogen gravidarum atau telogen effluvium. Bahkan menurut data dari American Pregnancy Association, kondisi ini menimpa 40-50% wanita.

Ketika alami telogen effluvium, pertumbuhan rambut yang terbagi dalam tiga fase (fase pertumbuhan fase lanjutan, dan fase rontok) terjadi bersamaan.

Dikutip dari laman Allure, penyebabnya turunnya kadar estrogen. "Estrogen melindungi dari kerontokan rambut. Pasca melahirkan, terjadi perubahan level hormon, termasuk penurunan estrogen. Akibatnya, bisa memengaruhi siklus pada rambut," papar dokter spesialis kebidanan dan penyakit kandungan, Christine Carlan Greves.

Faktor lain seperti menyusui juga bisa sebabkan rambut rontok. Penambahan kadar prolaktin (hormon yang memengaruhi produksi ASI) juga dikaitkan dengan kerontokan rambut.

Meski tidak dapat dicegah, kondisi ini umumnya akan menghilang dengan sendirinya setelah satu tahun. Sementara itu, Anda bisa mengatasi kerontokan dengan mencoba tips dari dokter kulit Margarita Lolis untuk menstimulasi pertumbuhan rambut berikut:

- Gunakan volumizing shampoo, yang umumnya mengandung dimethicone. "Zat ini akan melapisi dan melindungi rambut sehingga rambut tampak sehat dan bervolume," ujarnya.

- Hindari penggunaan sampo dan conditioner berlabel conditioning karena akan membuat rambut tampak tipis dan cukup gunakan conditioner pada ujung rambut.

- Jangan menguncir rambut terlalu kencang supaya rambut tidak mudah rontok. Gunakan bandana atau scarf jika ingin menata rambut.

8 Manfaat Minyak Argan: Rahasia Cantik Gadis Timur Tengah

Di Indonesia, penggunaan minyak argan untuk perawatan kecantikan bahkan kesehatan secara keseluruhan mungkin tidak seterkenal minyak zaitun. Tapi tahukan Anda, untuk urusan kecantikan, minyak argan memiliki kandungan vitamin E yang jauh lebih banyak dibandingkan minyak zaitun, loh! Lantas, apa itu minyak argan? Dan apa saja manfaat minyak argan? Simak penjelasannya dalam artikel ini.

Apa itu minyak argan?
Siapa yang tidak takjub dengan kecantikan para gadis Timur Tengah? Coba perhatikan, kulit mereka tampak lembab bahkan jauh dari kesan kering dan kusam. Selain itu, rambut mereka hitam berkilau dan tampak lembut meskipun mereka tinggal di daerah yang kering. Nah, tahukah Anda, jika salah satu rahasia cantik gadis-gadis Timur Tengah adalah karena mereka rutin menggunakan argan oil atau minyak argan.

Minyak argan adalah minyak yang berasal dari ekstrak biji pohon argan yang hanya tumbuh di daratan Maroko. Minyak argan sering disebut emas cair karena khasiatnya untuk melembabkan kulit yang telah dikenal sejak jaman sebelum masehi.
Minyak ini kaya dengan vitamin A dan vitamin E. Selain itu, minyak argan juga mengandung antioksidan, asam lemak omega-6, dan asam linoleat. Bila dioleskan ke kulit, trocopherol dari vitamin E, membantu meningkatkan produksi sel untuk meningkatkan kesehatan kulit dan rambut. Inilah sebabnya, mengapa banyak perusahaan kosmetik menjadikan minyak argan sebagai bahan baku ke dalam produk anti penuaan, perawatan rambut, dan perawatan kulit yang memiliki kualitas terbaik.

Beragam manfaat minyak argan
Jika kebanyakan minyak biasanya meninggalkan bekas lengket, susah meresap, berminyak, dan menutup pori-pori, tetapi hal ini tidak berlaku bagi minyak argan. Minyak ajaib yang satu ini mudah meresap dan tidak berbau. Berikut ini beberapa manfaat minyak argan dalam bidang kecantikan:

1. Melembabkan kulit
Ini merupakan manfaat utama dari minyak argan, yaitu melembabkan kulit. Minyak argan merupakan pelembab alami yang dapat dengan mudah terserap oleh kulit. Membuat kulit kita lebih lentur dan tidak mudah kering.

2. Menghilangkan jerawat
Minyak argan telah terbukti bisa mengurangi kadar sebum pada orang yang memiliki jenis kulit berminyak. Kandungan asam linoleat yang tinggi dalam minyak Argan membantu mengurangi peradangan yang disebabkan oleh jerawat dan sekaligus membantu menyembuhkan sel kulit yang rusak.

3. Menghilangkan garis halus dan keriput
Garis halus dan keriput adalah dua hal yang menjadi momok dan paling dihindari wanita. Tapi tenang, khasiat minyak argan mampu menjaga elastisitas kulit dan merevitalisasi kulit dengan menambah resistensi kelembaban. Jadi, kulit Anda akan lebih bercahaya dan tampak semakin muda.
Selain itu, minyak argan juga mampu memperbaiki kolagen dan elastin kulit. Dua formula tersebut bertanggung jawab untuk menjaga kekencangan kulit, mengurangi garis halus bahkan keriput yang tampak nyata, juga perbaikan kulit yang rusak. Sehingga membuat kulit Anda jadi lebih awet muda.

4. Mencegah kerusakan kulit akibat sinar matahari
Dengan formula antioksidan dan kandungan vitamin E yang sangat tinggi, minyak argan akan melindungi kulit Anda dari efek buruk sinar matahari dan berbagai radikal bebas.

5. Memperkuat kuku
Kuku Anda rapuh? Oleskan saja minyak argan. Nutrisi dalam minyak argan terbukti dapat menguatkan kuku yang rapuh sekaligus melembutkan kutikula. Juga dapat mengurangi keriput pada punggung tangan Anda.

6. Perawatan rambut
Minyak argan tidak hanya bermanfaat untuk kulit, tapi juga bagus untuk perawatan rambut. Minyak ini dapat memelihara kelembutan rambut, membuat rambut lembut dan memperbaiki rambut dari rambut bercabang dan ketombe.

7. Pelembab bibir
Manfaat minyak argan lainnya adalah untuk perawatan bibir Anda. Tidak hanya menyembuhkan bibir pecah-pecah, namun minyak argan juga mampu menjaga bibir Anda agar tetap lembut, halus dan sehat.

sumber : Risky Candraswari - HelloSehat

Ide Kencan Yang Unik, Seru, dan Murah

Ide Kencan Yang Unik, Seru, dan Murah

Tips ini berlaku untuk cowok ataupun cewek dan tidak terbatas pada orang yang masih pacaran. Bagi kamu yang sudah menikah pun, tips ini dapat digunakan untuk menambahkan kemesraan dengan diselingi dengan gombalan tentunya. ;) 

Malam minggu memang seru untuk dihabiskan bersama pacar. Kalian bisa pergi ke bioskop dan makan malam di restoran. Tapi melakukannya setiap minggu bisa membuat kalian bosan. Masalahnya, mungkin kamu juga tidak punya ide harus melakukan apa malam ini bersamanya.

Nah, berikut beberapa tips yang bisa membantumu membuat malam minggu kalian berdua berbeda. Kami berusaha memikirkan ide kencan yang menyenangkan, tapi juga tak perlu membuat kalian merogoh kocek dalam-dalam. Yuk, simak!

Naik gunung

Cobalah untuk mendaki gunung sesekali bersama pasangan untuk melatih kekompakan serta kekuatan tubuh sambil menikmati indahnya hijau pepohonan yang asri.

Kemah

Bagi orang yang tinggal di kota, berkemah bukanlah sesuatu yang sering dilakukan. Cari tempat perkemahan yang aman dan resmi untuk merasakan hidup di tengah alam selama semalam.

Berkebun

Jika tidak ingin pergi jauh, Anda dan pasangan bisa berkebun sendiri di halaman belakang rumah. Tanam berbagai jenis bunga hingga tanaman obat untuk mempercantik rumah serta memberikan manfaat kesehatan.

Wisata

Pernah berjalan-jalan di kebun teh atau stroberi? Jika tidak, berarti akhir pekan panjang kali ini adalah waktu yang tepat untuk melakukannya. Jangan lupa untuk gunakan sepatu yang nyaman dan hindari menggunakan sepatu hak tinggi.

Mulai Ritual Malam Minggu Kalian dengan Olahraga Sore

Sebelum memulai malam minggumu, ajak pacar/pasangan kamu untuk berolahraga sore bersama. Selain membuat kalian lebih sehat, olahraga juga bisa melatih kerja sama kalian lho.

Tidak perlu olahraga yang berat-berat, cukup pergi ke taman terdekat saja. Di sana kalian bisa jogging, bersepeda, atau bermain bulutangkis. Rasa capek yang kamu rasakan kalau berolahraga sendiri nggak akan terasa kalau bersamanya.

Yang ada, kamu akan bahagia karena tidak henti-hentinya tertawa.

Masak Menu Makan Malam yang Kalian Suka

Saat malam minggu, hampir semua orang menghabiskan waktu di luar rumah. Biasanya mereka pergi ke tempat makan untuk santap malam dan mengobrol. Kebayang ‘kan bagaimana ramainya restoran atau kafe di malam minggu?

Lebih baik ajak pacarmu ke rumah untuk masak makan malam bersama. Kalian bisa pergi dulu ke pasar swalayan untuk membeli bahan-bahannya.

Selain lebih hemat, kalian pun bisa mengatur menu makanan sendiri. Walaupun rasanya belum tentu seenak restoran, memasak bersama akan menjadi momen tersendiri untuk kalian berdua.

Pergi ke Festival Film Dokumenter dan Tonton Film yang Paling “Ajaib”

Coba deh sesekali ganti rutinitas ke bioskop menjadi kunjungan ke festival film dokumenter di kotamu. Film dokumenter bisa memperkenalkan kalian kepada dunia yang selama ini luput dari mata film-film mainstream ala bioskop.

Wawasan kalian jadi bisa lebih terbuka. Di saat bersamaan, hati pun jadi terhibur.

Obrolan berdua juga bisa lebih seru: kalian bisa bicara soal penguin malang yang tersesat di film Werner Herzog, laki-laki pecinta alam yang dimakan beruang “peliharaannya sendiri” di Grizzly Man, sampai borok sistem pengadilan yang ditampilkan The Thin Blue Line.

Malam minggu akan jadi momen menonton yang berbeda untuk kalian.

Adakan Turnamen PlayStation di Kamar Kost

Pasangan kamu gamer? Sering kesal dicuekin pacarmu yang sedang main PlayStation? Malam minggu ini ajak saja dia bertanding main PlayStation.

Kalau kamu belum mengerti cara bermain game yang dia sukai, minta ajari dia terlebih dahulu sebelum bertanding. Setelah merasa cukup bisa, barulah turnamen ini dimulai.

Jangan takut kalah dan nikmati saja momen turnamen ini. Pacarmu pasti senang karena di malam minggu, dia masih bisa bermain game kesukaannya.

Di sisi lain, kamu pun bisa belajar mengetahui mengapa pacarmu suka sekali bermain PlayStation. Siapa tahu, setelah ini justru kamu jadi ketagihan main!

Jadi Flaneur dalam Sehari

‘Flaneur’ adalah istilah dalam bahasa Prancis untuk kaum kelas menengah atas yang menghabiskan waktu mereka berkeliling kota, berpakaian necis, dan mencari inspirasi dengan memperhatikan ritme kehidupan manusia di sekitar mereka.

Kalau malam ini kalian tidak punya tujuan pasti, berjalan kakilah keliling kota. Tidak perlu jauh-jauh, sekuat kaki kalian saja. Nikmati suasana dan resapi kehidupan orang-orang di sekitar.

Sesekali, berhentilah untuk istirahat dan jajan di jalan. Yakin deh, malam minggu ini bisa jadi salah satu malam minggu ter-romantis bagi kalian.

Pergi ke Tempat Tinggi di Kotamu

Dari Senin hingga Jumat, kamu sibuk menghabiskan waktu di padatnya kota. Aktivitasmu yang padat juga sering membuatmu pusing. Mungkin saja pacarmu merasakan hal yang sama.

Coba ajak dia pergi ke tempat tinggi yang ada di kotamu malam minggu ini, entah itu perbukitan atau sekedar rooftop gedung. Saat sudah di atas, teriaklah sekencang mungkin untuk berkeluh kesah akan kesibukan kalian.

Setelah merasa lebih lega, duduk santai saja di atas dan habiskan malam dengan berbincang dengannya. Bisa jadi, malam ini kamu akan mengenalnya lebih dalam.

Hunting Foto Bersama

Tidak perlu hobi atau bisa fotografi untuk melakukan kegiatan hunting foto. Jadikan kegiatan ini sebagai momen seru-seruan kamu dan pacarmu. Buat tema foto kalian malam minggu ini, misalnya “Suasana Jogja Saat Malam Minggu“. Berkelilinglah ke tempat-tempat ramai di Jogja dan abadikan momen tersebut di kameramu.

Sesekali, ambil foto pacarmu secara candid. Kalau tidak punya kamera DSLR atau pocket, maksimalkan saja fungsi kamera handphonemu. Setelah puas berburu foto, pamerkan hasil jepretan kalian satu sama lain. Kalau perlu cetak juga foto tersebut dan kumpulkan menjadi 1 album foto.

Stres Dengan Kehidupan Kantor? Lakukan Ini!

Stres dengan kehidupan kantor? Take a deep breath, ladies. Cosmo sarankan Anda untuk melakukan 10 hal mudah ini untuk meredakan kejenuhan dan meningkatkan produktifitas Anda.

1. Pakailah outfit favorit Anda ke kantor.
Even better, pakailah baju dalam yang matching! Jangan lupa menggunakan makeup andalan Anda.

2. Sampai ke kantor lebih pagi.
Hindari jam macet dan mulai bekerja ketika kantor masih sepi dan tenang.
3. Makan siang di luar kantor.
Nikmati udara segar dan kunjungi restoran favorit Anda.

4. Telepon sahabat Anda.
Keluarkan isi hati dan mengobrol selama 15 menit.

5. Rencanakan sebuah liburan pendek di hari pekan.
Nikmati satu malam di vila atau hotel di kota terdekat sendiri atau bersama teman. Atau, pergi saja ke pantai!

6. Matikan notifikasi email kantor.
Istirahatlah selama beberapa jam supaya Anda dapat fokus melakukan pekerjaan dengan tenang.

7. Makan cemilan sehat.
Dengan memakan buah, yoghurt atau granola, tubuh Anda pun akan merasa lebih baik.

8. Dengarkan musik.
Carilah playlist di YouTube yang santai dan menenangkan.

9. Pulang dari kantor lebih cepat.
Anda bisa langsung pulang ke rumah, nongkrong dulu bersama teman, atau mengikuti kelas yoga. The night is still young!

10. Cuti mendadak dari kantor.
Ketika rasa jenuh atau stres Anda sudah meluap-luap, jangan paksakan diri. Habiskan hari berikutnya di rumah hanya untuk tidur, menonton serial televisi favorit, dan rileks. Feel well soon!

Resep Nasi Bakar Ayam Teri dan Cara Membuat Bumbunya

Tips membuat resep nasi bakar ayam supaya enak

Resep cara membuat nasi bakar ayam ini memang sederhana dan tidak terlalu sulit. Bahkan remaja putri yang tidak biasa memasak pun bisa memasak nasi bakar ini. Tentu saja tetap harus melihat resep bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah cara membuat nasi bakarnya. Apalagi kalau teman-teman sudah terbiasa membuat nasi uduk ataupun resep masakan nasi goreng, pasti dengan mudah bisa membuat nasi yang dibakar ini. Bumbu nasi bakar ayam ini tidak beda jauh kok dengan resep nasi uduk biasanya. Paling cuma ada beberapa bahan tambahan seperti tumisan daging ayam, cabai kalau suka pedas dan teri kalau suka. Untuk menambah kelezatannya, teman-teman juga bisa menambahkan jamur di resep ini lho.

Bahan Untuk Membuat Nasi Bakar Ayam Teri

1. Bahan utamanya adalah beras yang bagus kurang lebih sebanyak 1/2 kg saja.
2. Santan asli atau instan kurang lebih sebanyak 600 ml saja.
3. Daun salam kurang lebih 3 pcs.
4. Bawang merah kurang lebih sebanyak 50 gram. Kupas kulit bawangnya kemudian iris-iris.
5. Batang sereh kurang lebih sebanyak 2 pcs.
6. Kaldu bubuk instan rasa ayam secukupnya atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
7. Garam dapur beryodium secukupnya atau kurang lebih 0.5 sendok makan.
8. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu nasi bakar.
9. Daun pisang beberapa lembar untuk membungkus resep nasi bakar ayam nya.
10. Daun kemangi segar kalau suka

Bahan Untuk Membuat Tumisan Nasi Bakar

1. Daging ayam segar bagian dada atau paha kurang lebih sebanyak 160 gram. Cuci bersih dengan air mengalir kemudian potong-potong kotak atau disuwir setelah direbus sampai matang juga bisa.
2. Teri medan kualitas bagus kurang lebih sebanyak 100 gram saja. Cuci bersih kemudian goreng sebelum dicampur. Kalau perlu teri bisa direndam atau direbus sebentar supaya tidak terlalu asin.
3. Daun bawang segar kurang lebih sebanyak 1 pcs. Cuci bersih lalu rajang kasar.
4. Bawang putih kurang lebih sebanyak 3 siung saja.
5. Buah cabai merah sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 2 sampai 3 buah. Cuci bersih lalu iris-iris.
6. Buah cabai hijau secukupnya atau kurang lebih 2 pcs saja. Cuci dan iris-iris serong.
7. Buah cabai rawit secukupnya sesuai selera atau kurang lebih 4 sampai 5 buah. Cuci kemudian iris-iris serong juga.
8. Kaldu bubuk rasa ayam kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.
9. Gula pasir dan garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih masing-masing sebanyak 1 sendok kecil.
10. Air bersih secukupnya.
11. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu tumisan ayamnya.

Cara membuatnya

1. Pertama cuci beras dengan air bersih sampai bersih kemudian tiriskan. Kemudian kita siapkan bumbu nasi bakarnya.
2. Siapkan wajan penggorengan dengan minyak secukupnya kemudian masukkan bawang merah dan aduk-aduk sampai harum.
3. Tuang santan bersama dengan kaldu bubuk, daun salam dan garam dapur kemudian masak sampai mendidih. Jangan lupa diaduk ya.
4. Setelah mendidih masukkan beras yang sudah dicuci sebelumnya kedalam wajan dan aduk-aduk sampai santannya habis meresap dan nasinya menjadi nasi aron.
5. Kukus nasi aron diatas sampai matang atau kurang lebih selama 20 menit.
6. Sambil menunggu nasinya matang kita buat bumbu tumisan nasi bakar ayam dan terinya.
7. Siapkan wajan dengan minyak secukupnya.
8. Masukkan bawang putih dan aduk-aduk hingga layu.
9. Masukkan irisan berbagai buah cabai yang digunakan kedalam wajan dan aduk-aduk bersama bawang merah sampai tercium bau harum.
10. Masukkan potongan atau suwiran daging ayamnya kemudian aduk-aduk dengan bahan lain sampai ayamnya berubah warna.
11. Tuang kurang lebih 100 ml air bersih kedalam penggorengan bersama dengan kaldu bubuk, garam, gula pasir, daun bawang kemudian aduk dan masak sampai airnya habis.
12. Tes rasa dan tambahkan garam, gula atau kaldu bubuk kalau dirasa kurang kemudian aduk lagi dan angkat.
13. Ambil 1 atau 2 lembar daun pisang kemudian beri nasi putih secukupnya dan pipihkan atau gepengkan.
14. Ambil secukupnya teri goreng dan tumisan ayamnya dan letakkan di tengah.
15. Gulung nasi putih dengan rapi bersama dengan daun pisangnya kemudian kunci dengan lidi atau tusuk gigi. Ulangi sampai nasi dan tumisan ayam teri habis.
16. Siapkan teflon anti lengket dan bakar nasi bakar bungkus daun pisang diatas sampai daunnya berubah warna dan tercium bau harum.
17. Angkat dan sajikan nasi bakar ayam dan teri bersama lalapan segar.

Bagaimana, ternyata resep cara membuat nasi bakar ayam dengan teri diatas cukup sederhana dan mudah bukan. Asal sesuai dengan langkah-langkah yang diberikan diatas, insya Allah setiap orang bisa membuat resep nasi bakar ayam teri ini di rumah. Resep masakan nasi bakar ini pas sekali untuk sarapan pagi, siang ataupun makan malam. Bisa juga untuk bekal di perjalanan atau mau dijual lagi buat usaha. Selain dikukus bisa juga dimasak dengan menggunakan rice cooker. Teman-teman tinggal mengurangi jumlah air untuk memasak nasi bumbu nya saja. Selamat mencoba resep masakan diatas.

sumber : resepcaramasak.info

Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Udang Enak Dengan Resep Bumbu Spesial

Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Udang Enak Dengan Resep Bumbu Spesial

Selain enak dan lezat, resep nasi goreng yang akan kita masak nanti juga banyak mengandung nilai gizi lho. Dari sepiring nasi goreng yang kita buat mengandung protein, karbohidrat dan beberapa vitamin penting lainnya. Belum lagi dari kandungan gizi udang, telur ataupun daging ayam sebagai pelengkapnya. Pasti sudah penasaran bukan cara memasaknya, yuk simak resep cara membuat nasi goreng enak dengan bumbu spesial berikut ini.

Bahan Untuk Membuat Resep Nasi Goreng

1. Bahan utama berupa nasi putih sebanyak dua piring. Pilih dan gunakan nasi yang gembur atau pera karena lebih mudah untuk digoreng daripada nasi yang lembek. Dinginkan nasi sebelum digunakan sampai benar-benar dingin dan tidak ada uapnya.
2. Daging ayam goreng yang sudah matang yang sudah disuwir-suwir atau diiris kecil secukupnya.
3. 5 butir bakso daging lalu iris tipis-tipis. Bisa juga diganti dengan sosis siap saji.
4. Telur ayam ukuran sedang sebanyak 1 sampai 2 butir saja.
5. 100 gr daging udang segar, bersihkan bagian dalam dan kupas kulit luar nya.
6. 3 siung bawang merah ukuran sedang, bersihkan dengan cara mengupas kulit bawang bagian luarnya.
7. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak dua siung saja. Bersihkan dan kupas kulit bagian luarnya.
8. 2 buah cabe rawit ukuran sedang. Bisa lebih kalau memang suka pedas.
9. Daun bawang segar kurang lebih 1 batang ukuran sedang. Cuci bersih daun bawangnya dan iris-iris. Bisa juga diganti dengan daun bawang prei.
10. Tiga sendok makan margarin untuk menggoreng.
11. Merica bubuk atau halus setengah sendok kecil atau sesuai selera.
12. Kecap manis kental sesuai selera.
13. Garam dapur dan penyedap makanan secukupnya sesuai selera.

Langkah Cara Membuat Resep Nasi Goreng

1. Langkah pertama adalah uleg dengan tangan dan haluskan bumbu-bumbu nasi goreng tadi seperti bawang merah, bawah putih dan buah cabe rawit sesuai selera.
2. Setelah itu siapkan wajan penggorengan dan panaskan. Biarkan dulu sampai panas kemudian masukkan mentega sebanyak kurang lebih tiga sendok makan saja.
3. Kemudian panaskan hingga mentega menjadi cair.
4. Setelah itu masukkan telur diatas ke dalam ajan penggoregan. Aduk terus sehingga menjadi orak-arik.
5. Langkah selanjutnya masukkan bumbu nasi goreng yang sudah diuleg tadi kedalam wajan. Aduk semua bahan terus hingga bumbu matang dan keluar aroma khas yang sedap.
6. Masukkan udang yang sudah dikupas tadi bersamaan dengan beberapa irisan bakso tau sosi dan ayam yang sudah disuwir.
7. Aduk terus semua bahan tadi sampai daging udang berubah warna.
8. Setelah itu masukkan irisan daun bawang yang sudah diiris-iris kedalam wajan kemudian aduk sebentar.
9. Ketika semua bahan hampir matang, tuang nasi putih yang sudah dipersiapkan kedalam wajan.
10. Aduk-aduk dengan bumbu lain sampai merata dengan nasi putihnya.
11. Kemudian tuang bahan-bahan lainnya seperti garam dapur, merica halus, dan kecap manis. Aduk lagi bersama dengan bahan lain sampai bumbu nasi gorengnya tercampur rata.
12. Aduk-aduk terus semua bahan nasi dan bumbu nasi gorengnya selama kurang lebih lima menit atau sampai semua bahan matang.
13. Tes rasa apakah rasa nasi goring sudah pas di lidah atau belum. Jika belum maka bisa diberikan garam dapur dan kecap sedikit saja.
14. Kemudian aduk lagi semua bahan sampai benar-benar merata disemua bagian.
15. Ambil piring atau mangkuk dan tata nasi goreng tadi di atas piring sajian.

Supaya lebih menggugah dan menambah selera, resep nasi goreng diatas bisa ditambah dengan beberapa irisan buah tomat segar, acar dan irisan buah mentimun selera. Tata dan atur dengan rapi sesuai selera teman teman. Yang paling penting diatur supaya tampilan nasinya menjadi lebih menarik dan cantik. Bisa juga ditambah dengan taburan bawang goreng di bagiaa atasnya dan resep nasi goreng enak dengan bumbu nasi goreng spesial siap untuk dihidangkan.

sumber : resepcaramemasak.info

Resep Donat JCO Beserta Tips Cara Membuat Supaya Empuk

Bahan bahan Resep Donat JCO Empuk dan Enak

Bahan pertama :

1. Tepung terigu yang mempunyai kandungan protein tinggi kurang lebih sebanyak 22 gram saja. Sebaiknya memakai tepung komachi / tepung jepang, tetapi bisa diganti dengan tepung cakra supaya lebih ekonomis.
2. Garam halus beryodium sesuai selera atau kurang lebih sebanyak sejumput saja (sekitar 1/8 sendok kecil).
3. Ragi instant kualitas bagus kurang lebih sebanyak 7 gram saja.
4. Air bersih untuk menguleni adonanannya kurang lebih sebanyak 150 ml saja.

Bahan Kedua :

1. Tepung terigu jepang atau bisa juga menggunakan tepung terigu protein tinggi produk lokal kurang lebih sebanyak 50 gram saja.
2. Telur ayam setengah butir saja lalu kocok lepas di luar.
3. Susu bubuk full cream kualitas bagus secukupnya atau kurang lebih sebanyak 15 gram saja.
4. Gula pasir putih sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 30 gram saja.
5. Mentega putih yang tidak berasa atau dikenal juga dengan sebutan shortening kurang lebih sebanyak 30 gram saja.

Cara Membuat Donat Empuk dan Lembut Seperti JCO

1. Langkah pertama ayak dan saring tepung di bahan pertama dan bahan kedua sampai benar benar halus dan tidak ada kotoran yang menempel.
2. Siapkan wadah dan masukkan bahan bahan donat di bahan pertama (tepung terigu, ragi, garam halus) lalu aduk aduk sampai rata.
3. Masukkan air di bahan pertama dan aduk aduk menggunakan mixer sampai semua adonan tercampur rata lalu tutup wadah dan diamkan adonan sekitar 80-90 menitan supaya mengembang sempurna.
4. Masukkan semua bahan kedua ke dalam wadah diatas, seperti tepung, susu, mentega putih, gula pasir dan telurnya lalu aduk aduk dan uleni adonan tersebut menggunakan tangan sampai kalis dan elastis.
5. Tutup wadah adonan kembali dan diamkan supaya tercampur dan mengembang kurang lebih selama 1/4 jam saja.
6. Ambil adonan secukupnya lalu bulatkan dan bentuk lingkaran dengan lubang ditengahnya. Lebih baik kalau menggunakan cetakan donat supaya lebih rapi.
7. Ulangi sampai semua adonan selesai dibentuk lalu diamkan kembali selama kurang lebih 10 menit saja.
8. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil lalu beri minyak secukupnya sampai bagian bawah donat tidak menyentuh dasar penggorengan.
9. Tunggu minyak sampai panas lalu masukkan adonant donat JCO nya. Selama proses penggorengan gunakan sumpit untuk memutar mutar donat supaya lubang tengahnya terbentuk sempurna.

Selesai sudah resep donat JCO yang kita buat. Tinggal kita mengkreasikan dengan berbagai toping pilihan, seperti pasta coklat, coklat messes, strawbery, moca ataupun toping lain sesual selera.

sumber : resepcaramemasak.info

10 Makanan Terbaik untuk Dikonsumsi Saat Hamil

Makan makanan yang sehat dan seimbang sangat dianjurkan ketika anda hamil, karena apa yang Anda makan tidak hanya mempengaruhi kesehatan Anda, tetapi juga kesehatan bayi.

Kami berbicara dengan ahli gizi Carina Norris untuk mengetahui 10 makanan terbaik yang dikonsumsi ketika hamil. 

Wortel

"Anda membutuhkan asupan vitamin A yang baik ketika Anda sedang hamil," papar ahli gizi Carina Norris, "tapi terlalu banyak juga bisa berbahaya bagi bayi yang ada di dalam kandungan.

"Wortel dan sayuran dan buah oranye lainnya merupakan cara terbaik untuk mendapatkan vitamin ini, karena itu secara teoritis tidak mungkin untuk mengalami overdosis vitamin A dengan cara ini. "Wortel mengandung pigmen yang disebut beta karoten, yang dapat dikonversi tubuh menjadi vitamin A, tetapi hanya ketika dibutuhkan," jelas Norris. 

Sarden

"Sarden kaya akan asam lemak omega-3 yang penting bagi perkembangan otak bayi Anda," papar Norris. Bonus tambahan adalah fakta bahwa Anda mengkonsumsi tulang  lunak ikan - sumber kalsium lainnya yang berguna.

Daging merah tanpa lemak

Zat besi dibutuhkan untuk membuat sel darah merah, dan Anda perlu lebih dari ini selama kehamilan untuk membangun suplai darah bayi Anda. "Daging merah tanpa lemak merupakan sumber terkaya dan paling mudah diserap, tapi Anda tidak harus makan lebih dari dua kali dalam sepekan," saran Carina, "karena makanan ini juga relatif mengandung lemak jenuh yang bisa menyumbat arteri." Anda bisa mendapatkan jumlah lebih kecil zat besi dari sumber sayuran yang hampir bebas lemak seperti kacang dan lentil.

Oat (gandum)

Semangkuk bubur oat bisa membuat Anda bertahan selama seharian dan membantu Anda menghindari biskuit kalengan ketika sarapan! "Oat memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga mereka memberi pasokan energi yang tahan lama. Oat juga mengandung banyak serat, membantu mencegah sembelit yang lebih rentan Anda alami selama kehamilan," papar Carina.

Yogurt rendah lemak

Kebutuhan kalsium Anda meningkat selama kehamilan untuk membantu membangun pertumbuhan tulang bayi. "Yoghurt rendah lemak merupakan sumber kalsium yang baik," jelas Carina. Jadi mulai terapkan pada pola makan berimbang Anda.

Jeruk

“Jeruk kaya akan vitamin C, yang membantu tubuh Anda untuk menyerap zat besi dalam makanan vegetarian seperti kacang-kacangan dan lentil,” papar Carina. Hidangkan segelas jus jeruk dalam  hidangan vegetarian Anda, atau sayuran kaya vitamin C lainnya seperti paprika merah dan kuning, atau tomat dalam masakan Anda.

Sereal Gandum

"Banyak sereal diperkaya dengan asam folat, vitamin D, dan nutrisi lainnya yang mendukung kehamilan," kata Carina, "sereal  gandum membuat sarapan diperkaya dengan tambahan serat yang berguna." Periksa label dan pilih sereal yang memiliki kandungan gula dan garam paling rendah.

Sawi

"Seperti halnya sayuran yang mengandung vitamin C, sawi dilengkapi dengan kandungan asam folat," papar Carina. "Vitamin ini sangat penting selama kehamilan, untuk mengurangi risiko bayi Anda terlahir dengan cacat." Anda juga harus mengonsumsi suplemen asam folat - konsultasikan dengan dokter Anda tentang hal ini. 

Beras Merah 

Beras cokelat atau beras merah merupakan sumber yang baik dari vitamin B. "Wanita hamil telah meningkatkan kebutuhan energinya, dan vitamin B diperlukan untuk melepaskan energi dari makanan Anda," papar Carina. Beras cokelat juga menyediakan asam folat (yang merupakan anggota lain dari keluarga vitamin B).

Telur

"Anda perlu tambahan asupan vitamin D selama kehamilan, yang memungkinkan Anda menyerap kalsium dalam makanan Anda," kata Carina. "Kita mendapatkan sebagian besar asupan vitamin D dari sinar matahari terhadap kulit, tapi telur adalah salah satu sumber makanan yang mengandung beberapa vitamin tersebut. Telur  juga merupakan sumber yang berguna dari zat besi, vitamin A, dan protein.”

Tag : makanan sehat, ibu hamil, wortel, sarden, daging segar, vitamin, gandum, oat, yogurt, jeruk, sereal, sawi, beras merah, telur.